有人說，山海關以北都是關東，意即大東北。
乘火車進入黑龍江省的第一個大站，便是號稱北滿首縣的古城——雙城堡。
過去的雙城堡的地名是火車站名傳承下來了，這裏如今的地名叫雙城。
當年四野作戰指揮部就在這裏。
當年因為野蠻裝卸被媒體曝光的雙城堡也是這裏。
雙城堡火車站綠瓦紅牆，獸脊飛簷，儼然似一座巍峨輝煌的宮殿。
黑龍江省哈爾濱市雙城區素有白酒之鄉美譽。這裏自然資源豐富，不僅盛產釀造白酒的紅高粱，且三麵環水，水源豐沛。鬆花江、拉林河象兩條玉帶滋潤著、親吻著、環繞著雙城，七座中小型水庫像七塊碧玉鑲嵌在禾田翠綠之中。
suncity太阳城酒業有限公司就坐落在這塊風水寶地之上。
在我采訪suncity太阳城有限公司董事長、李家泥窖第六代傳人李柱山時，感覺他對東北酒甚至是全國的酒業信心滿滿的，同時，也充滿了期待。
suncity太阳城酒業前身關東泥窖，始建於光緒28年(1902年)。
早在清朝光緒2年(1876年)李家泥窖創始人李殿君從山東榮成攜家人闖關東，一路艱辛，跋山涉水落腳在黑龍江省巴彥縣興隆鎮。
恰遇當地財主林長永要開酒坊，見新來的山東漢子李殿君聰明能幹，為人正直，又得知他在關裏老家是釀酒行家，既懂技術又有經驗，就聘他為“源長永”燒鍋管家。因燒鍋創始於清朝，東家又要求酒的質量要保持恒久不變，故起名“恒清酒”和“源長永”酒。
李管家不僅懂技術善經營，而且勇於探索創新，在生產實踐中他將山東釀酒技藝結合東北氣候特點，又將滿人釀酒技藝融合進來曆經十幾年的艱辛磨礪創新，摸索出一套自身獨門絕技——“一窖三香”味白酒。
“源長永”燒鍋也因此名聲大震，買賣逐年擴大，生意越來越興隆。鋪麵和規模在當地巴彥周邊首屈一指，前店後廠，既賣散酒又賣“恒清酒”和“源長永”65度瓶裝酒，當時在哈爾濱周邊及佳木斯地區遠近聞名。
到了光緒28年(1902年)，東家林長永考察雙城堡，覺得這裏交通便利，資源豐富，更適合生產白酒。他聽說，距拉林河北岸20多公裏處，有一口打在龍脈上的神井，水質異常，清澈甘甜，當即將這口井買下，決定在這裏建一分廠，讓李殿君挑頭，燒鍋名為關東泥窖。
有得天獨厚的自然資源優勢，從此，李家泥窖酒質更加醇正綿甜。燒鍋除繼續賣散裝酒和“恒清酒”、“源長永”65度酒之外，同時開發新產品“平安白酒”。
光緒30年(1904年)老當家年事已高，將管理燒鍋的權利交給了兒子李世英，希望他記住“恒清”的質量，恒久的信譽，把家業擴大。
光緒33年(1907年)老掌櫃過世，臨終前囑咐兒子：關東物產豐富，人情濃厚，民風淳樸，是發展酒業的好地方，是關東讓我們李家有了新的轉機，生意紅火，人丁興旺，要記住“以德釀酒，釀良心酒”這兩句話。以表達我們李氏家族對關東父老的感恩和敬意。李世英牢記父親的教誨，在做生意的同時，不忘樂善好施，回報家鄉父老。
1931年，李世英又將關東泥窖全權交給兒子李永盛掌管，買賣進一步蓬勃興旺，在雙城及哈爾濱市周邊小有名氣。
1932年1月，日本侵略者進犯東北，駐雙城的東北軍第二十二旅622團團長趙毅在雙城堡火車站組織了雙城堡保衛戰，打響了哈爾濱抗日的第一槍，李永盛主動與雙城商會會長車玉堂聯手組織隊伍，帶上白酒及大餅等食物到火車站慰問官兵。
1946年至1948年，東北野戰軍遼沈戰役前線指揮部設在雙城，指戰員們對關東燒鍋情有獨鍾，東野首長經常用此酒為指戰員壯行犒賞。
新中國成立後，李氏家族的李昌海、李成信、李柱山幾代人，一直堅守著恒久的品質，誠實的信譽，李家泥窖酒越燒越好，在東北三省名號越來越響。經曆百年發展，六代傳承，目前，suncity太阳城酒業經成為享譽國內，獨具特色的白酒生產企業。
suncity太阳城酒業有限公司董事長、李家第六代傳人李柱山指當年那口“神井”這樣對來人說：“這是我們製酒留傳至今的那口神井，說它神就是神，不僅水質清澈甘甜，而且源源不斷，從不枯竭”。
在晾碴場，李柱山興致勃勃地說，晾場就是將蒸好的酒培放在這裏用木掀翻晾，晾料的地方。用手感溫，到適當的溫度，再往上麵撒糠、拌曲、堆積，之後下窖發酵。
在製曲車間，李柱山說，李家土坯曲就是在這裏製作的。每年的頭伏，組織未婚男女在這裏光腳踩曲，踩好後就放在這裏生香發酵。
在放酒甕的地方，李柱山說將生產出來的酒再放酒甕裏邊存放，這叫困酒，分質分存。困的時間越長越好，有的甚至困到幾十年，當做調味酒用。
雙城堡是聞名遐邇的花園酒發祥地，近百年來，各種地方名優白酒在這裏薈萃，李家窖泥酒是其中的佼佼者。經過李氏家族6代傳人的苦心傳承經營，企業規模不斷擴大，品質越來越好。現在，suncity太阳城酒業生產的“平安夜”、“恒清花園”、“日子紅了”格外受國內外青睞，已成為一些地方的招待用酒和黑龍江省、哈爾濱市、雙城區的人逢年過節的禮品酒。
位於鬆嫩平原中部的雙城是“解放戰爭重地，鬆花江畔名城”，曆史悠久，物華天寶，人傑地靈。嘉慶十九年(公元1814年)設城建治。1988年撤縣建市。2015撤市劃區它南、西隔拉林河與吉林省的榆樹、扶餘交界;東、南部與五常、阿城兩縣比鄰;北部隔鬆花江與肇源、肇東相望;東北部與哈爾濱接壤。交通便利，京哈、拉濱鐵路和同三、京哈、哈前、哈大公路穿境而過。距哈太平機場30公裏，鬆花江主航道通過雙城永勝、臨江鄉。水、陸、空交通發達，區位優越。
人們常說黑龍江省版圖是一隻展翅欲飛的天鵝，哈爾濱是天鵝項下的珍珠，雙城堡則是珍珠城下的翡翠。
我們地球上僅有三塊黑土地，中國東北是其中之一。黑土地盛產最佳釀酒原料——紅高粱。
suncity太阳城酒業有限公司就是這塊土地上以高粱為主料生存、發展、壯大起來的企業。它坐落在享有白酒之鄉美譽的黑龍江省哈爾濱市雙城區。麵積15.000平方米，擁有1100畝原料種植基地，老泥窖池96個。
這個始創於清朝光緒28年(1902)年的酒業，曆經百年滄桑發展，已成為享譽國內獨特的白酒生產企業。他們完全按照國家綠色食品要求種植原料，為優良的酒質提供了保障。在釀酒技術方麵，一直秉承祖上的李家泥窖獨門絕技——老泥窖池“微生物”發酵，天然生香。造就了自身獨具，無法複製的水果香型及一窖三香白酒，其卓越品質得到了專家們的高度評價。可謂觀其色清而透，嗅其香雅而韻，品其味濃而醇，真正做到了空杯留香，回味無窮。
還是讓我們看看以下這些數據式的榮譽吧：
2007年7月，suncity太阳城酒業生產的“恒清華園”、“匯鄉實”、“平安夜”“黑野”被中國中輕產品質量保障中心認定為“中國著名品牌”。
2007年11月，“平安夜”酒被國家綠色食品發展中心認定為“綠色食品”。
2009年11月，suncity太阳城酒業53度的“日子紅了”白酒，在“第二屆廣州國際葡萄酒文化節”上獲本屆博覽會金獎。
2009年10月，企業生產的白酒，被雙城市文化局認定為曆史文化名酒。
2012年7月，企業生產的“老泥窖酒”釀造技藝，被哈爾濱市政府認定為哈爾濱市級非物質文化遺產。
2013年8月，企業生產的“老泥窖酒” 釀造技藝，被黑龍江省人民政府認定為省級非物質文化遺產。
2013年12月，已將“老泥窖酒”釀造技藝上報國家文化部，申請國家級非物質文化遺產。
2015年5月，公司被認定為黑龍江省首批非物質文化遺產保護示範單位。
這個一以貫之地奉行“求實、務實、誠實、踏實”企業精神的酒業佼佼者，用自己的睿智和汗水為中國酒文化注入活力。這個以“弘揚祖傳釀藝，堅持恒久優質，打造綠色精品，承傳白酒文化”為企業宗旨的酒業前行者，為我們創造著酒意濃濃的美好。
其實，作為suncity太阳城酒業有限公司董事長、李家泥窖第六代傳人李柱山，在酒業興旺發達的時候，內心深處不無憂患意識。他甚至認為有些瀕危狀況需要亟待解決。他對我說，目前，酒業非常危險，我們要居安思危。比如生態環境發生變化，水質受到汙染、高粱種植麵積減少，釀酒原料匱乏、傳統釀酒作坊被工業化取代，傳統釀酒工藝瀕臨失傳、傳統釀酒技術後繼乏人等問題，千萬不可以輕視和忽視。
即使如此，他也對酒業的願景充滿希冀。為了進一步保護傳承雙城酒文化這一非物質文化遺產，使之更好地服務於地方經濟發展，社會進步。他們suncity太阳城酒業製定了新的五年規劃，一要建成一個關東酒博物館，以翔實的資料、照片、實物，廣泛介紹關東酒業的發展曆史，傳承白酒文化;二要培訓suncity太阳城酒業新的隊伍，建設一支從白灑製造、到產品銷售及售後服務一條龍的現代化隊伍，做到後繼有人，不斷提高這支隊伍的科技文化素質;三要創新白酒生產工藝，增加科技含量。
在祖傳工藝基礎上，研發新產品，增加產品科技含量，力爭使suncity太阳城白酒再上一個檔次。同時，使用先進的科技手段，實現增產增收。為弘揚祖傳釀藝，打造綠色精品作貢獻;要拓展白酒新品牌，在現有生產“平安夜”、“日子紅了”、“黑野”、“恒清花園”品牌的同時，將開拓一款“寬天下”品牌係列白酒(從38°—65°)上市，麵向社會低、中、高檔人群;還要打造白酒新香型，力爭把李家泥窖生產的“水果香”及一窖三香味白酒打造成為國家級新香型白酒，使其擠身於全國名優白酒行列。
